PŘEDKRMY
Hovězí Carpaccio 315,- Kč
Lanýžová majonéza, olivový olej, čerstvý lanýž, kapary, grana padano, zauzené chlebové krutony, domácí chléb z
pizza pece
Pečený tataráček 235,- Kč
Koriandr, šalotka, kapary, limetka, marinovaný žloutek, domácí chléb
Restované krevety na másle a bílém víně s šalotkou a česnekem, cherry rajčata 235,- Kč
6ks, opečené domácí pečivo
Nachos se zakysanou smetanou, bylinkami a česnekem, rajčatová salsa 145,- Kč+guacamole 50,- Kč
Smažené papričky jalapeño plněné cheddarem 225,- Kč
podávané s bylinkovým Crème fraîche a pečivem (1,7)
POLÉVKY
Dlouze tažený kuřecí vývar s masem 89,- Kč
Restovaná kořenová zelenina na másle, vaječné nudle
Dle denní nabídky 89,- Kč
STEAKY
Výběrové hovězí maso převážně z jihoamerických chovů. Všechny steaky jsou vyzrálé a v nejlepší kondici na váš stůl.
320g Rib Eye – vysoký roštěnec 595,- Kč
320g Flank steak – pupek 595,- Kč
320g Striploin – nízký roštěnec 555,- Kč
220g Tenderloin – Svíčková 595,- Kč
- Ke každému steaku jedna omáčka dle vlastního výběru v ceně.
“ROZA – STEAKOVÁ DEGUSTACE” – 1115,- Kč
(160g Striploin, 160g Rib Eye, 160g Flank, 110g Svíčková) + 2 omáčky dle výběru v ceně
Burgery – 160g masa
HOVĚZÍ BURGER KLASIK 355,- Kč
– vyzrálé hovězí mleté maso, originál majonéza, červená cibule, ledový salát, rajčata, slanina, čedar, hranolky, tatarka
VEGE BURGER BEYOND 345 ,-Kč
- Vegetariánský 1/4 lb burger, originál mojonéza, červený cibule, rajče, rukola, sýr čedar, cibulová marmeláda, hranolky, tatarka
BURGER „TRHAČKA“ 325,- Kč
- pomalu pečené trhané vepřové maso, whisky majonéza, cibule, rukoval, rajčata, slanina, čedar, hranolky, tatarka
HOVĚZÍ JALAPEŇO BURGER 375,- Kč
- vyzrálé hovězí mleté maso, originál majonéza, cibule, rajčata, polníček, sázené vejce, jalapeňo majonéza, jalapeňos, slanina, čedar, hranolky, tatarka
HOVĚZÍ BBQ BURGER 365,- Kč
- vyzrálé hovězí mleté maso, smažené cibulové kroužky, BBQ omáčka, originál majonéza, cibule, rajče, rukola, slanina, cheddar, hranolky, domácí tatarka
HOVĚZÍ BURGER „TRUFFLE KING“ 425,- Kč
- vyzrálé hovězí mleté maso, originál majonéza, cibule, rajče, rukoval, slanina, lanýžová majonéza, cheddar, hranolky, domácí tatarka
HOVĚZÍ „CHEEEEES“ BURGER 385,- Kč (ROZA signature)
- vyzrálé hovězí mleté maso, červená restovaná cibule, tekutý cheddar XXL, slanina, hranolky, domácí tatarka
SALÁTY
Míchaný listový salát s plátky grilovaných kuřecích prsou 245,- Kč
- Cherry, rajčátka, zakysaná smetana s bylinkami a česnekem nebo vinaigrette
Míchaný listový salát s plátky vepřové panenky 255,- Kč
- Cherry, rajčátka, zakysaná smetana s bylinkami a česnekem nebo vinaigrette
Míchaný listový salát s plátky Flank steaku 285,- Kč
- Cherry, rajčátka, zakysaná smetana s bylinkami a česnekem nebo vinaigrette
Caesar salát s kuřecím masem 265,- Kč
- Římský salát, Grano Padano, krutony, domácí dresink, ančovičky
Caesar salát s krevetami 295,- Kč
- Římský salát, Grano Padano, krutony, domácí dresink, ančovičky
DĚTSKÁ JÍDLA
Domácí kuřecí stripsy, hranolky 195,- Kč
- Kečup
Burger Kiddo 195,- Kč
- Mleté vyzrálé hovězí maso, kečup, hranolky a s omáčkou dle výběru
Burger Kiddo s cheddarem 205,- Kč
- Mleté hovězí maso, kečup, cheddar, hranolky a s omáčkou dle vlastního výběru
OSTATNÍ MASO
Kuřecí prso 200g 245,- Kč
Vepřová panenka 200g 295,- Kč
Restované krevety na másle a bílém víně s šalotkou a česnekem, cherry rajčata 289,- Kč
- 12ks, domácí pečivo
Pomalu pečené trhané vepřové maso 285,- Kč
- S omáčkou demi glace a domácím chlebem z pizza pece
Domácí kuřecí stripsy (jako KFC, jen čerstvé) 200g 255,- Kč
PŘÍLOHY
Julliene hranolky / Rustikální hranolky 65,- / 75,- Kč
Lanýžové Julliene hranolky se sýrem Grano Padano 125,- Kč
Fazolové lusky se slaninou 85,- Kč
Šťouchané brambory se slaninou a smetanou 85,- Kč
Grenaille restované brambory se slaninou a cibulkou 85,- Kč
Restovaná cuketa s žampiony a česnekem 80,- Kč
Restovaná kukuřice na másle 75,- Kč
Grilovaná zelenina (červená a žlutá paprika, cuketa, cibule) 95,- Kč
Míchaný listový salát s cherry rajčátky 85,- Kč
(se zakysanou smetanou bylinkami a česnekem nebo vinaigrette)Domácí chléb z pizza pece 55,- Kč
Domácí chléb z pizza pece s bylinkovým máslem 65,- Kč
Celý domácí chléb z pizza pece (pouze s sebou) 99,- Kč
OMÁČKY TEPLÉ
Hříbková 65,- Kč
Pepřová 65,- Kč
Ze čtyř druhů sýra 65,- Kč
Demi-glace 90,- Kč
Lanýžový Demi-glace 95,- Kč
OMÁČKY STUDENÉ
BBQ 65,- Kč
Pikantní rajčatová salsa 65,- Kč
Tatarská 65,- Kč
Jalapeňo majonéza 65,- Kč
Whisky majonéza 65,- Kč
Originál majonéza 65,- Kč
Lanýžová majonéza 95,- Kč
Bylinkové máslo 75,- Kč
Chimichurri 75,- Kč
Guacamole 95,- Kč
PIZZA
Margherita 220,- Kč
(Rajčatové sugo, mozzarella, čerstvá bazalka, parmazán)
Proscuitto 245,- Kč
(Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti)
Quattro Formaggi 285,- Kč
(Smetana, gorgonzola, mozzarella, uzený sýr, parmazán)
Diavola 255,- Kč
(Rajčatové sugo, mozzarella, ventricina, jalapeňo papričky)
Hawaii 2.650,- Kč
(Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti, ananas)
Salami (pepperoni) 255,- Kč
(Rajčatové sugo, mozzarella, salsiccia)
Capricciosa 255,- Kč
(Rajčatové sugo, mozzarella, šunka od kosti, žampiony)
Vegetariana 235,- Kč
(Rajčatové sugo, mozzarella, žampiony, cibule, paprika, artyčok)
Palermo 275,- Kč
(Smetana, mozzarella, šunka od kosti, kuřecí maso, hermelín, jalapeňos papričky)
Truffle Flank 335,- Kč
(Smetana, mozzarella, 80g vyzrálého flank steak, čerstvý lanýž, lanýžový med, sušené rajčata)
DEZERTY
Tiramisu 145,- Kč
Cheesecake – dle aktuální nabídky 145,- Kč
Bezlepkové brownies, mango sorbet 159,- Kč
NÁPOJE
APERITIV
Martini Extra Dry 10cl (12) 95,- Kč
Martini Rosso / Bianco 10cl (12) 95,- Kč
Campari 10cl 95,- Kč
Crodino – nealkoholických 10cl 95,- Kč
PIVO ČEPOVANÉ
Plzeňský Prazdroj 0,5l / 0,3l 66,- / 56,- Kč
Radegast 10 0,5l / 0,3l 55,- / 45,- Kč
Birell Pomelo / Grep 55,- / 45,- Kč
Hoegaarden 0,5l / 0,3l 89,- / 48,- Kč
PIVO LÁHVE
Birell světlý / polotmavý 0,3l 60,- Kč
TEPLÉ NÁPOJE
Ristretto / Espresso / Lungo / Americano 60,- Kč
Doppio 80,- Kč
Capuccino / Espreso Macchiato (7) 65,- Kč
Latte (7) 80,- Kč
Flat White (7) 90,- Kč
Čaj 75,- Kč
Čerstvé čaje (máta / zázvor) 85,- Kč
Horká čokoláda 65,- Kč
Svařené víno 0,2 85,- Kč
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE
Točená Kofola 0,3l / 0,5l 45,- / 60,- Kč
Royal Crown cola / Royal Crown cola zero 0,33l 60,- Kč
Targa Florio 0,33l 60,- Kč
Targa Tonic 0,33l 60,- Kč
Vinea bílá 0,25l 55,- Kč
Juice 0,2l 65,- Kč
Korunní nesycená / jemně sycená 0,33l 55,- Kč
Rajec nesycená
Red Bull 0,25l 85,- Kč
Domácí limonády a čaje 0,3l / 0,5l / 1l 55,- / 95,- / 155,- Kč dle denní nabídky
MÍCHANÉ NÁPOJE
Cuba Libre 160,- Kč
Yuzu Gin Tonic 170,- Kč
Aperol Spritz (12) 170,- Kč
Mojito (1, 5, 6, 7, 8, 11) 170,- Kč
DESTILÁTY
Navrátilova Slivovice 2cl 80,- Kč
Fassbind – dle nabídky 4cl 175,- Kč
Baron Hildprandt – dle nabídky 4cl 120,- Kč
RUM
Captain Morgan 4cl 75,- Kč
Havana Club Anejo 3 Anos (Kuba) 4cl 85,- Kč
Sailor Jerry Spiced (Panenské ostrovy) 4cl 90,- Kč
Matusalem Clásico Solera 10 Y.O. (Dominikánská rep.) 4cl 100,- Kč
Legendario Elixir 7 Y.O. (Kuba) 4cl 105,- Kč
Kraken Black Spiced (Trinidad, Tobago) 4cl 105,- Kč
El Ron Prohibido Habanero 12 Y.O. (Mexiko) 4cl 140,- kč
Diplomatico Reserva Exlusiva 12 Y.O. (Venezuela) 4cl 170,- Kč
Diplomatico Mantuano (Venezuela) 4cl 110,- Kč
Don Papa (Filipíny) 4cl 170,- Kč
Zacapa Centenario 23 Y.O. (Guatemala) 4cl 180,- Kč
Bartida Original Tuzemák 4cl 65,- Kč
Božkov Republica 4cl 85,- Kč
Sérum Ancon 10Y (Panama) 4cl 170,- Kč
Sérum Elixir de Ron Carta Oro (Panama) 4cl 100,- Kč
Plantation 20th Anniversary XO (Barbados) 4cl 205,- Kč
TEQUILA
Teremana Blanco 4cl 195,- Kč
Teremana Anejo 4cl 205,- Kč
Nabídku stále rozšiřujeme. Aktuální nabídka na vyžádání.
Cognac / Brandy
Metaxa * 4cl 95,- Kč
Hennessy V.S. 4cl 165,- Kč
Hennessy V.S.O.P. 4cl 185,- Kč
VODKA
Grey Goose 4cl 150,- Kč
Belvedere 4cl 150,- Kč
Babička 4cl 150,- Kč
Finlandia 4cl 85,- Kč
LIKÉRY
Jagermaister 4cl 90,- Kč
Becherovka 4cl 85,- Kč
Fernet Stock 4cl 85,- Kč
Bartida Zelená 4 cl 65,- Kč
Bailey’s 4cl 60,- Kč
WHISKEY
Tullamore Dew 4cl 95,- Kč
Johnnie Walker Red Rye 4cl 85,- Kč
Jack Daniels tennessee 4cl 100,- Kč
Talisker 10 yo 4cl 180,- Kč
Jack Daniels Honey 4cl 100,- Kč
Glenmorangie The Original 10yo 4cl 140,- Kč
Laphroaig 10yo 4cl 170,- Kč
Haig Club 10yo 4cl 170,- Kč
Ardbeg The Ten 10yo 4cl 180,- Kč
OBAN 14yo 4cl 205,- Kč
Proper No. Twelve 4cl 130,- Kč
GIN
Hendrick’s Gin 4cl 110,- Kč
Aviation 4cl 120,- Kč
OMG Žufánek 4cl 105,- Kč
Botanist 4 cl 120,- Kč
